Tequila Sunrise cocktail thumbnail

Tequila Sunrise – рецепт коктейля

ОКей, амигос, сейчас я вам расскажу немного про Tequila Sunrise. Просто супер-популярный в культурном плане коктейль. Думаю, не в последнюю очередь из-за чертовски красивого названия. Eagles назвали им свою песню, как и Cypress Hill, и то тут то там герои фильмов и сериалов заказывают именно этот коктейль. Серьёзно, я готов биться об заклад, что всё это только из-за того, что Tequila Sunrise – это звучит красиво.

Потому что по факту коктейль, ну, несколько пресноват и недалеко ушёл от Отвёртки по своей сложности. Честно говоря, я был несколько разочарован, когда впервые попробовал Текильный Восход. В общем, нюансов будет немного, так как коктейль довольно строг в своей рецептуре, но, тем не менее…

Рецепт:
6 частей апельсинового сока
3 части текилы
1 часть гренадина

Использовать высокий стакан или бокал. Налить текилу, добавить лёд, затем налить апельсиновый сок, затем добавить гренадин. Не перемешивать.

Мои заметки:
Можно и слегка перемешать, если сильно хочется. Тогда не обязательно наливать всё в строгом порядке.

Текилу можно использовать самую разную, что Blanco, что Reposado, что Anejo. Зависит лишь от вашего персонального вкуса, и на чём больше хочется сделать акцент – на текиле или на апельсиновом соке.

Если у вас хорошая, вкусная текила, или вам просто хочется покрепче – смело меняйте местами пропорции текилы и сока. Ничего не потеряете. Честное слово.

И если вы варите сироп сами, то в этом коктейле отчётливо чувствуются оттенки используемого сахара, причём как по цвету, так и по вкусу. Можно сварить гренадиновый сироп с сахаром потемнее. В наших магазинах, например, можно найти Dark Muscovado от Billington’s – если использовать его или нечто подобное, то сироп, а вместе с ним и коктейль, приобретёт шоколадные нотки, а по цвету напиток отлично подойдёт, например, к Хэллоуину.

За вас.

Оценить материал

(Visited 66 times, 1 visits today)


Падальщик, питающийся забытым искусством. Наркоман, сидящий на виниловой игле. Хардкорный читер, разумеется не получающий удовольствия от видеоигр. Зелот, верящий, что Бог создал людей только для того, чтобы они создали V-образный двигатель.