Ровно два года назад, двадцать пятого ноября 2016-ого года, ушёл из жизни Фидель Алехандро Кастро Рус – революционер-коммунист, руководивший Кубой с 1959-ого до 2008-ого года. Фигура однозначно заметная и многогранная, и у каждого могут найтись свои причины выпить за упокой такого человека: кто-то помянет народного героя и освободителя, а кто-то порадуется за то, что в мире стало одним диктатором меньше. В любом случае, нужен алкоголь, а потому предлагаю вам на выбор либо бессмертную классику Cuba Libre, либо кое-что чуть менее известное – найденный мною в интернете рецепт под названием Доброе Утро, Фидель:
1 часть белого рома
1.5 части ликёра Sheridan’s
Молоко (по вкусу, обычно равно сумме первых двух ингредиентов)
2 части бананов
4 части ванильного мороженого
Всё перемолоть в блендере. Наливать на лёд. Подавать в высоком стакане любой формы.
Мои заметки:
Этот напиток отличается тем, что является одним из редких коктейлей под ликёр Sheridan’s. В интернете я видел, что некоторые берут только ванильную часть ликёра. Чёрт его знает – я беру обе, и мне так больше нравится. К тому же – куда потом девать шоколадную половину?
Бананы и мороженое я отмеряю, условно переводя граммы в миллилитры в пропорциях 1:1. Для первого раза советую брать всего по чуть-чуть – очень легко получить столько великолепной смеси, что не в каждый блендер влезет. И даже если влезет в блендер – не факт, что влезет в вас: напиток получается не только вкусный, но и удивительно сытный. Им на самом деле можно заменить завтрак выходного дня. Или ужин, если вы вдруг, как и я, не фанат завтраков. Тем более, утро на Кубе как раз тогда, когда у подавляющего большинства людей, читающих статьи на кириллице – вечер.
В данных пропорциях получается весьма лёгкий коктейль. Вполне можно сделать его легче или крепче, аккуратно варьируя пропорции льда и молока. Некоторые предпочитают вариант вообще без молока. И можете попробовать взять тёмный ром – сам я пока не пробовал, но опыт мне подсказывает, что картины этим не испортишь.
Ну и, само собой, никто не запрещает экспериментировать с любимым вкусом мороженого вместо ванильного. Хотя на мой взгляд, именно максимально простое мороженное позволяет сконцентрироваться на нотках ликёра и бананов.
Коктейль абсолютно без истории и хрен его знает, почему он так называется. Быть может, имелся ввиду совсем другой Фидель. Тем не менее, раз не запрещено – значит можно. А потому конкретно эту порцию я посвящаю Фиделю Кастро.
